本店雖是在地營運六十年的老字號．但是就宅配業務區塊而言．尚屬於嬰兒期之狀態．於技術層面仍有進步之空間．
自宅配業務開辦以來深受各界好評．若有服務不週之處也將虛心檢討力求改進．此篇將匯集顧客們對於宅配商品的相關指教提出說明．並提出解決方案與因應之道．相信大家能因此對”水源軒羊肉爐”的宅配業務有更進一步的認識．
若有相關問題也歡迎大家踴躍提出．謝謝
１．宅配羊肉爐的湯頭數量問題
2 ．正確的煮沸方式
3．夏令季節可食用羊肉爐嗎?
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2010年4月15日 星期四
媒體報馬仔
水源軒羊肉爐官方網站
本篇為各大媒體對於水源軒羊肉爐的專訪報導．收集如下:
人山人海的營業實況
【電視】食尚玩家
97.12.15 / 食尚玩家 - 美食之都PK賽 [高雄] - Part.08 (羊頭吃到羊尾 羊...
蘋果日報報導
發表日期：2003-10-22
蘋果日報-運將吃透透
高雄吃喝玩樂(時尚版)報導083 搶鮮報
發表日期：2006-10
感謝行遍天下的大力推薦！
百吃不厭報導
發表日期：2007
自由時報報導
發表日期：2008-11-25
感謝自由時報的大力推薦！
自由時報報導
發表日期：2010-01-08
感謝自由時報的大力推薦！
蘋果日報報導
發表日期：2010-01-16
蘋果日報-南台灣 冠軍伴手禮
超級大玩咖
發表日期：2010-01－２８
超级大玩咖 20100128 part3
HelloTV-高雄美食-好吃在哪裡?
2010年2月9日星期二
第48集：一羊多吃 - 水源羊肉爐
ihergo合購團購力量大
好朋友們若有相關問題請至顧客問答集 ．小店定當竭誠服務！！
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本篇為各大媒體對於水源軒羊肉爐的專訪報導．收集如下:
人山人海的營業實況
【電視】食尚玩家
97.12.15 / 食尚玩家 - 美食之都PK賽 [高雄] - Part.08 (羊頭吃到羊尾 羊...
蘋果日報報導
發表日期：2003-10-22
蘋果日報-運將吃透透
高雄吃喝玩樂(時尚版)報導083 搶鮮報
發表日期：2006-10
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百吃不厭報導
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自由時報報導
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自由時報報導
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蘋果日報報導
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超級大玩咖
發表日期：2010-01－２８
超级大玩咖 20100128 part3
HelloTV-高雄美食-好吃在哪裡?
2010年2月9日星期二
第48集：一羊多吃 - 水源羊肉爐
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2010年4月14日 星期三
部落格分享
水源軒羊肉爐官方網站
（１）感謝大家對"水源軒羊肉爐"的支持與愛護．為了突破留言版的相關限制．特設本區”部落格分享”供顧客們發表對於"水源軒羊肉爐"的相關意見所提供的聯結服務．
請大家提供心得分享．將好吃到令人感動的美味．透過網路傳遞給大家．另一方面也由本官方部落格作為資訊交流的平臺．藉此提昇各人部落格的見光度．
（２）如果你的部落格是以美食評論／介紹為主（生活週記也無訪）．平均每日點閱人數有500人以上者．煩請於本版聯絡．將徵求十位試吃版主．本店將提供主力商品”水源軒排骨羊肉爐”一份（非試吃品．質／量均與本店商品一致）．並包括相關宅配費用．
部落格分享專區
（１）部落格標題： 搗蛋瑄&搞怪拔
相關心得分享：水源軒羊肉爐 ／ 續水源軒羊肉爐
（２）部落格標題： 小妹只有一個
相關心得分享：冬令進補~水源軒羊肉爐 ／
續篇冬令進補~水源軒羊肉爐
（3）部落格標題：手作創意大街 - 漫布月光手作雜貨部落珀 的美食冒險
相關心得分享：水源軒羊肉爐-冬季溫暖的超棒美味
（4）部落格標題：黃小鴨&食物戀
相關心得分享：【食記】高雄。水源羊肉爐
( 本文為顧客於總店消費．自行撰寫之文章 )
（5）部落格標題：[食記] 高雄 水源羊肉爐之巧遇食尚玩家 ...
( 本文為顧客於總店消費．自行撰寫之文章 )
（6）部落格標題：[愛吃鍋] 水源羊肉爐
( 本文為顧客於總店消費．自行撰寫之文章 )
（7）部落格標題：水源原汁羊肉爐-懶喵兒滴窩-新浪部落
( 本文為顧客於總店消費．自行撰寫之文章 )
（8）[高雄] 水源羊肉爐 @ 享樂最高!! :: Xuite日誌
( 本文為顧客於總店消費．自行撰寫之文章 )
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（１）感謝大家對"水源軒羊肉爐"的支持與愛護．為了突破留言版的相關限制．特設本區”部落格分享”供顧客們發表對於"水源軒羊肉爐"的相關意見所提供的聯結服務．
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（２）如果你的部落格是以美食評論／介紹為主（生活週記也無訪）．平均每日點閱人數有500人以上者．煩請於本版聯絡．將徵求十位試吃版主．本店將提供主力商品”水源軒排骨羊肉爐”一份（非試吃品．質／量均與本店商品一致）．並包括相關宅配費用．
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相關心得分享：水源軒羊肉爐 ／ 續水源軒羊肉爐
（２）部落格標題： 小妹只有一個
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續篇冬令進補~水源軒羊肉爐
（3）部落格標題：手作創意大街 - 漫布月光手作雜貨部落珀 的美食冒險
相關心得分享：水源軒羊肉爐-冬季溫暖的超棒美味
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宅配服務區
水源軒羊肉爐官方網站
商品名稱：水源軒連皮帶骨羊肉爐 350元(包)
商品簡介：精選羊肉食材，連皮帶骨切塊，遵循古法熬燉湯汁，火侯分毫不差.羊肉塊肉質鮮美彈牙，羊皮嚼勁十足，富含膠原蛋白，羊肉湯汁更是匯集了數十種高貴的中藥材精華而成，大口吃肉，大口喝湯，有說不出的滿足感．．．
商品名稱：水源軒排骨羊肉爐 350元(包)
商品簡介：精選羊肉食材，羊肉帶骨切塊，肉質鮮美，匠心獨具的料理技巧，火侯分毫不差，遵循古法熬燉的湯汁，料好實在．嚼勁十足，口齒留香，水源軒排骨羊肉爐更是本店六十年光榮歷史的主力招牌．
商品名稱：水源軒涼拌羊肚 200元(包)
商品簡介：涼拌羊肚刀工細膩，切條粗細幾乎一致，如此，醬料方可平均入味於商品中，其味略帶酸甜與微辣，羊肚富有彈性，口感十足，不失作為開胃小菜之首選．
宅配相關說明：
(一)宅配商品簡述
水源軒排骨羊肉爐 350元(包)
宅配主要內容物說明：帶骨羊肉塊與精製當歸羊肉湯
2000公克 (+-50公克)
些許枸杞／薑絲
特調醬料二包(豆瓣醬及醬油膏)
水源軒連皮帶骨羊肉爐 350元(包)
宅配主要內容物說明：連皮帶骨羊肉塊與精製當歸羊肉湯
2000公克 (+-50公克)
些許枸杞／薑絲
特調醬料二包(豆瓣醬及醬油膏)
水源軒當歸羊肉湯(湯底) 100元(包)
宅配主要內容物說明：精製當歸羊肉湯
2000公克 (+-50公克)
金融轉帳再優惠：使用銀行轉帳者．單次消費總額
滿2000元以上．將贈送水源軒當 歸羊肉湯(湯底)一包．滿5000元以
上者贈三包． 若大量訂購者(8000元以上)可再協商 優惠條件!!
水源軒涼拌羊肚 200元(包) (冷藏保鮮)
宅配主要內容物說明：羊肚500公克(+-15公克)
些許特調醬料(已調味於商品中)
(二)宅配業務簡述
１．本店之宅配業務委托"黑貓宅急便"辦理．相關貨運規則以黑貓宅急便為準
２．優惠期間購物滿1500元可豁免運費．(離島2000元)
（1.限單一收貨地點 )
( 2.冷凍與冷藏之金額顧客如要合併計算時.將統一以冷凍寄出）
例：張三購買羊肉爐四包．涼拌羊肚一包．合計共1600元．敝司將合併包裝.運送過程將以冷
凍方式送達
３．顧客下單至收件約３個工作天左右．
４．相關問題請洽：0952116858 藍先生
５．團購另議
(三)收費方式
１．銀行轉賬：中國信託銀行新興分行 李宗潔
銀行代號(822) 帳號：196-54014621-5
２．線上刷卡：中國信託銀行新興分行 李宗潔
銀行代號(822) 帳號：196-54014621-5
３．現場辦理：在地鄉親可至本店洽詢 請找藍先生
0952116858
４．貨到付款： 將委託黑貓宅急便之送貨人員直接代
收貨款(手續費明細)
金融轉帳再優惠：使用銀行轉帳者．單次消費滿2000
元以上將贈送水源軒當歸羊肉湯 (湯底)一包．
滿5000元以上者贈送三包．
若大量訂購者(滿8000元以上)可再 協商優惠條件!!
(四)線上訂購系統
１．為方便顧客下單.可點選"訂購單系統".
依此系統填入相關資訊即可下單．
(請將卷捲軸拉至該頁面的下方)
２．若電腦系統有問題時．亦可使用電話洽詢．簡訊下單
請註明收件人之姓名．住址．聯絡方式．欲訂購之商品
名稱／數量及到貨日期．收件時間(早／中／晚)．付費方式．
３． ihergo合購團購力量大
◎為保障顧客享用鮮美料理等相關權益，易於腐壞之疏果食品及不利於冷凍保鮮之食品（或其他加工品）．本宅配業務將秉持商業道德予以排除．網站上之相關商品照片及其內容物供顧客料理參考．各人可自行依喜好以此搭配．享用道地的美食佳餚．
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商品名稱：水源軒連皮帶骨羊肉爐 350元(包)
商品簡介：精選羊肉食材，連皮帶骨切塊，遵循古法熬燉湯汁，火侯分毫不差.羊肉塊肉質鮮美彈牙，羊皮嚼勁十足，富含膠原蛋白，羊肉湯汁更是匯集了數十種高貴的中藥材精華而成，大口吃肉，大口喝湯，有說不出的滿足感．．．
商品名稱：水源軒排骨羊肉爐 350元(包)
商品簡介：精選羊肉食材，羊肉帶骨切塊，肉質鮮美，匠心獨具的料理技巧，火侯分毫不差，遵循古法熬燉的湯汁，料好實在．嚼勁十足，口齒留香，水源軒排骨羊肉爐更是本店六十年光榮歷史的主力招牌．
商品名稱：水源軒涼拌羊肚 200元(包)
商品簡介：涼拌羊肚刀工細膩，切條粗細幾乎一致，如此，醬料方可平均入味於商品中，其味略帶酸甜與微辣，羊肚富有彈性，口感十足，不失作為開胃小菜之首選．
宅配相關說明：
(一)宅配商品簡述
水源軒排骨羊肉爐 350元(包)
宅配主要內容物說明：帶骨羊肉塊與精製當歸羊肉湯
2000公克 (+-50公克)
些許枸杞／薑絲
特調醬料二包(豆瓣醬及醬油膏)
水源軒連皮帶骨羊肉爐 350元(包)
宅配主要內容物說明：連皮帶骨羊肉塊與精製當歸羊肉湯
2000公克 (+-50公克)
些許枸杞／薑絲
特調醬料二包(豆瓣醬及醬油膏)
水源軒當歸羊肉湯(湯底) 100元(包)
宅配主要內容物說明：精製當歸羊肉湯
2000公克 (+-50公克)
金融轉帳再優惠：使用銀行轉帳者．單次消費總額
滿2000元以上．將贈送水源軒當 歸羊肉湯(湯底)一包．滿5000元以
上者贈三包． 若大量訂購者(8000元以上)可再協商 優惠條件!!
水源軒涼拌羊肚 200元(包) (冷藏保鮮)
宅配主要內容物說明：羊肚500公克(+-15公克)
些許特調醬料(已調味於商品中)
(二)宅配業務簡述
１．本店之宅配業務委托"黑貓宅急便"辦理．相關貨運規則以黑貓宅急便為準
２．優惠期間購物滿1500元可豁免運費．(離島2000元)
（1.限單一收貨地點 )
( 2.冷凍與冷藏之金額顧客如要合併計算時.將統一以冷凍寄出）
例：張三購買羊肉爐四包．涼拌羊肚一包．合計共1600元．敝司將合併包裝.運送過程將以冷
凍方式送達
３．顧客下單至收件約３個工作天左右．
４．相關問題請洽：0952116858 藍先生
５．團購另議
(三)收費方式
１．銀行轉賬：中國信託銀行新興分行 李宗潔
銀行代號(822) 帳號：196-54014621-5
２．線上刷卡：中國信託銀行新興分行 李宗潔
銀行代號(822) 帳號：196-54014621-5
３．現場辦理：在地鄉親可至本店洽詢 請找藍先生
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４．貨到付款： 將委託黑貓宅急便之送貨人員直接代
收貨款(手續費明細)
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元以上將贈送水源軒當歸羊肉湯 (湯底)一包．
滿5000元以上者贈送三包．
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(四)線上訂購系統
１．為方便顧客下單.可點選"訂購單系統".
依此系統填入相關資訊即可下單．
(請將卷捲軸拉至該頁面的下方)
２．若電腦系統有問題時．亦可使用電話洽詢．簡訊下單
請註明收件人之姓名．住址．聯絡方式．欲訂購之商品
名稱／數量及到貨日期．收件時間(早／中／晚)．付費方式．
３． ihergo合購團購力量大
◎為保障顧客享用鮮美料理等相關權益，易於腐壞之疏果食品及不利於冷凍保鮮之食品（或其他加工品）．本宅配業務將秉持商業道德予以排除．網站上之相關商品照片及其內容物供顧客料理參考．各人可自行依喜好以此搭配．享用道地的美食佳餚．
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羊肉爐介紹
水源軒羊肉爐官方網站 
( 水源軒排骨羊肉爐 )
全年無休的奇蹟
羊肉爐與薑母鴨／狗尾雞／鱉爐等均屬於時令性之商品． 因此．越是冷颼颼的寒冬季節．往往是業者們的“黃金時 段”越冷越熱賣．藉此捕充人體熱量抵禦寒冬．但隨著季 節轉換後．燥熱的料理方式已不為一般大眾所接受．因此．市面上有若干的業者僅限於冬令季節運作．到夏令季節時則 高掛“免戰牌”．
由於有若干的業者．過於強調食補的功效．讓人誤以為羊肉不宜夏令食用（註１）．但由於創始人李水源先生獨門精製．配合高貴的數十種中藥材加上料理得當． 因此．即使是令人中暑的炎熱夏天．依舊有顧客點名指定 水源軒羊肉爐．
高雄市的在地原味．鹽埕區的餐飲奇蹟．六十年老店．滿足饕客們的食慾．盡 情大快朵頤享用美食佳餚．一旦你愛上了“水源軒羊肉爐 ”獨特的風味／口感．只要你想享用．全年無休保證不受季節的限制．
（註１）夏令季節可食用羊肉爐嗎?
線上訂購系統
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全年無休的奇蹟
羊肉爐與薑母鴨／狗尾雞／鱉爐等均屬於時令性之商品． 因此．越是冷颼颼的寒冬季節．往往是業者們的“黃金時 段”越冷越熱賣．藉此捕充人體熱量抵禦寒冬．但隨著季 節轉換後．燥熱的料理方式已不為一般大眾所接受．因此．市面上有若干的業者僅限於冬令季節運作．到夏令季節時則 高掛“免戰牌”．
由於有若干的業者．過於強調食補的功效．讓人誤以為羊肉不宜夏令食用（註１）．但由於創始人李水源先生獨門精製．配合高貴的數十種中藥材加上料理得當． 因此．即使是令人中暑的炎熱夏天．依舊有顧客點名指定 水源軒羊肉爐．
高雄市的在地原味．鹽埕區的餐飲奇蹟．六十年老店．滿足饕客們的食慾．盡 情大快朵頤享用美食佳餚．一旦你愛上了“水源軒羊肉爐 ”獨特的風味／口感．只要你想享用．全年無休保證不受季節的限制．
（註１）夏令季節可食用羊肉爐嗎?
線上訂購系統
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六十年老店
水源軒羊肉爐官方網站
( 水源軒羊肉爐 註冊商標 )
回顧過去．鹽埕埔曾經是高雄市的政經重鎮．市政府／公車總站的所在地．地王的城中城．金仔街（新樂街）．繁華時期也先後有過五間戲院（壽星／大舞台／金城／國際／復興）．多少人的愛情故事由此展開．談到地下街／大新百貨也不知勾引起多少人的童年回憶．
港口貿易帶來了無限商機．商船靠岸後水手也相約至七賢路底周遭的酒吧暢飲．暫時忘卻無趣的航海生活．舊掘江專賣“過鹹水”的高檔舶來品．若需要價廉物美的商品則至“賊仔市”盡情挑選．大溝頂上的美食小吃令人食指大動．回味無窮．燈火通明仿佛不夜城．．．．
由於新商圈的掘起．市場機置決定了錢潮的流向．商業區的輪替．曾幾何時．鹽埕埔昔日的風光如今安在？暗淡的光環．消退的人氣．真是令人無限感慨～
一甲子的歲月．經歷過鹽埕埔的興衰．
六十年的老店．感動過無數人的味蕾．
( 鹽埕埔老字號的招牌 )
延續鹽埕埔全盛時期的風華．水源軒羊肉爐依舊人潮不減當年．六十年的招牌至今無人能憾動．碩果僅存的餐飲奇蹟．獨占鰲頭的秘製配方．一路走來．陪伴過幾許在地人的成長．有多少人是“水源伯”從小看到大的？
來一份古法精製的水源軒羊肉爐．除了享受美食佳餚外．對於從鹽埕埔長大的人而言．更能感受到童年的回億與往日的情懷．一幕幕的情節正在腦海中被喚醒．．．．．
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六十年老店 水源軒羊肉爐 水源軒 美食料理 羊肉爐 遵照古法 湯頭濃郁
( 水源軒羊肉爐 註冊商標 )回顧過去．鹽埕埔曾經是高雄市的政經重鎮．市政府／公車總站的所在地．地王的城中城．金仔街（新樂街）．繁華時期也先後有過五間戲院（壽星／大舞台／金城／國際／復興）．多少人的愛情故事由此展開．談到地下街／大新百貨也不知勾引起多少人的童年回憶．
港口貿易帶來了無限商機．商船靠岸後水手也相約至七賢路底周遭的酒吧暢飲．暫時忘卻無趣的航海生活．舊掘江專賣“過鹹水”的高檔舶來品．若需要價廉物美的商品則至“賊仔市”盡情挑選．大溝頂上的美食小吃令人食指大動．回味無窮．燈火通明仿佛不夜城．．．．
由於新商圈的掘起．市場機置決定了錢潮的流向．商業區的輪替．曾幾何時．鹽埕埔昔日的風光如今安在？暗淡的光環．消退的人氣．真是令人無限感慨～
一甲子的歲月．經歷過鹽埕埔的興衰．
六十年的老店．感動過無數人的味蕾．
( 鹽埕埔老字號的招牌 )延續鹽埕埔全盛時期的風華．水源軒羊肉爐依舊人潮不減當年．六十年的招牌至今無人能憾動．碩果僅存的餐飲奇蹟．獨占鰲頭的秘製配方．一路走來．陪伴過幾許在地人的成長．有多少人是“水源伯”從小看到大的？
來一份古法精製的水源軒羊肉爐．除了享受美食佳餚外．對於從鹽埕埔長大的人而言．更能感受到童年的回億與往日的情懷．一幕幕的情節正在腦海中被喚醒．．．．．
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六十年老店 水源軒羊肉爐 水源軒 美食料理 羊肉爐 遵照古法 湯頭濃郁
關於水源軒
水源軒羊肉爐官方網站
從民國四十二年老闆李水源先生從高雄縣茄萣鄉來到繁華的高雄市鹽埕埔做生意，因父親早逝，母親體弱多病，又有七名年幼的弟妹要養，早從十歲時就開始和大人合夥賣水果，一肩扛起全家的家計，李水源先生所賺的錢一定全數交給母親，孝親至上，於二十歲時開始賣羊肉爐，遵照古法，苦心專研養生，研製羊肉爐料好實在，湯頭濃郁甘甜不油膩的道地口味，以及獨特的醬料，最主要是老闆對於客人或出外人都有濃厚的人情味。
由於李水源先生出身於貧苦環境，所以比常人更能感受到世間的人情世故，因此，對於窮困人士經常適時伸出援手，資助其急難所需．急公好義，樂善好施，李水源先生雖然沒受過良好的教育，但是他默默的作為，早已身體力行企業家回饋社會．造福鄉 里的楷模。
六十年的光景，日復一日，高雄鹽埕埔老字號水源軒羊肉爐的名氣口耳相傳，讓現代都市人找回羊肉爐的傳統好口味以及漸漸消逝的人情味。
從民國四十二年老闆李水源先生從高雄縣茄萣鄉來到繁華的高雄市鹽埕埔做生意，因父親早逝，母親體弱多病，又有七名年幼的弟妹要養，早從十歲時就開始和大人合夥賣水果，一肩扛起全家的家計，李水源先生所賺的錢一定全數交給母親，孝親至上，於二十歲時開始賣羊肉爐，遵照古法，苦心專研養生，研製羊肉爐料好實在，湯頭濃郁甘甜不油膩的道地口味，以及獨特的醬料，最主要是老闆對於客人或出外人都有濃厚的人情味。
由於李水源先生出身於貧苦環境，所以比常人更能感受到世間的人情世故，因此，對於窮困人士經常適時伸出援手，資助其急難所需．急公好義，樂善好施，李水源先生雖然沒受過良好的教育，但是他默默的作為，早已身體力行企業家回饋社會．造福鄉 里的楷模。
六十年的光景，日復一日，高雄鹽埕埔老字號水源軒羊肉爐的名氣口耳相傳，讓現代都市人找回羊肉爐的傳統好口味以及漸漸消逝的人情味。
創始人 李水源先生好朋友們若有相關問題請至顧客問答集 ．小店定當竭誠服務！！
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六十年老店 水源軒羊肉爐 水源軒 美食料理 羊肉爐 遵照古法 湯頭濃郁
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