六十年老店

水源軒羊肉爐官方網站
( 水源軒羊肉爐　註冊商標 )

　　回顧過去．鹽埕埔曾經是高雄市的政經重鎮．市政府／公車總站的所在地．地王的城中城．金仔街（新樂街）．繁華時期也先後有過五間戲院（壽星／大舞台／金城／國際／復興）．多少人的愛情故事由此展開．談到地下街／大新百貨也不知勾引起多少人的童年回憶．

港口貿易帶來了無限商機．商船靠岸後水手也相約至七賢路底周遭的酒吧暢飲．暫時忘卻無趣的航海生活．舊掘江專賣“過鹹水”的高檔舶來品．若需要價廉物美的商品則至“賊仔市”盡情挑選．大溝頂上的美食小吃令人食指大動．回味無窮．燈火通明仿佛不夜城．．．．

由於新商圈的掘起．市場機置決定了錢潮的流向．商業區的輪替．曾幾何時．鹽埕埔昔日的風光如今安在？暗淡的光環．消退的人氣．真是令人無限感慨～

一甲子的歲月．經歷過鹽埕埔的興衰．

六十年的老店．感動過無數人的味蕾． ( 鹽埕埔老字號的招牌 )

延續鹽埕埔全盛時期的風華．水源軒羊肉爐依舊人潮不減當年．六十年的招牌至今無人能憾動．碩果僅存的餐飲奇蹟．獨占鰲頭的秘製配方．一路走來．陪伴過幾許在地人的成長．有多少人是“水源伯”從小看到大的？

來一份古法精製的水源軒羊肉爐．除了享受美食佳餚外．對於從鹽埕埔長大的人而言．更能感受到童年的回億與往日的情懷．一幕幕的情節正在腦海中被喚醒．．．．．


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